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陈大惠11月25日专访净空老法师       
陈大惠11月25日专访净空老法师
【 作 者:佚名 | 来 源:转帖 | 更 新:2013-1-12 】

2012特别节目——大众最关心的答问 陈大惠老师11月25日专访净空老法师(全3集)  http://www.fxsp.org/player/466-0-0.html
请多多转发,相互转告,利益更多的众生!阿弥陀佛 
【最健康的饮食是素食】 
1 实在说,在饮食这一道,中国人非常讲求,自古以来就讲求饮食。诸位如果念念《礼记.月令》,你看中国人对饮食的讲求,这是世界第一,任何国家民族都比不上。
2 中国人讲求色香味,讲求这个。中国人费很多的时间、费很多的精神在饮食上。
3 外国人对这个不讲求,外国人只重视营养,所以他们的生活简单,他们用在饮食上的时间很少很少。
4 我们中国的厨房,这手在桌子上一摸,手上都是油。外国人的厨房,你拿一条白手帕抹一抹都不会脏。我们看到很感动。
5 外国人一般的饮食,你说熟的饮食,他就是菜拿去煮一煮。煮熟了之后,再加佐料,再加油盐调味。不像我们中国人,在锅里面煮的时候就调味了。
6 外国人煮的东西,我们吃起来真是难吃,一点味道都没有。熟的最难吃,不如吃生的。生菜我们用沙拉油拌一拌,实在讲还比较好;熟的东西是一点味道都没有。
7 他的盐、油、胡椒都是放在旁边,吃的时候再调,这是外国人的生活习惯。
8 外国人重视营养,所以一般讲,外国人的体力比我们中国好。最容易看得出来的,就是在体育表演的时候。
9 比如像球赛,我们中国人跟外国人打,上半场我们中国人精神体力都超过他,赢了,下半场就输了。为什么?中国这个力量不能继续,他们这个力量是久而不衰。这就是他们着重营养。
10 中国人着重味道,就是味道好,不太着重营养;人家着重营养,不着重口味。像这些地方,我们应当要知道的。
11 在饮食这一方面,我还是赞成外国人的,减少浪费很多时间,我喜欢外国的饮食。
12 实在讲,最健康的饮食是最简单的饮食。最单纯的饮食,吃了真是没有味道,天天吃这一样东西,但是诸位要晓得,现在科学家证明,这是最健康的饮食。
13 我们天天想花样,搞这搞那的,那是不健康的饮食。最健康的饮食是简单、单纯,天天一样。所以外国人的确比我们中国健康,他们的生活简单,吃的东西很单纯。
14 外国人虽然肉食,说老实话,我觉得比我们中国人慈悲太多了,为什么?他们不杀生,外国人不杀生,爱护动物。
15 你到外国,鸟不怕人的,你拿东西喂它,它马上飞下来。外国人对动物保护,决定不杀害的,所以在外国这些动物不怕人。
16 小松鼠你剥一颗花生在那里逗它,它马上就来了,它不怕你。
17 不像我们中国,中国人杀气太重,所以小鸟警觉性很高,你没有接近它,它赶快飞跑了,在外国没有这个现象。
18 外国人吃的东西,实在讲,主要吃的肉食是鸡肉、牛肉,这是他们主要吃的两样东西,不乱杀生,所以外国的杀业比我们中国人轻。
19 我们中国人什么都吃,所以外国人说我们是野蛮民族。蛇也吃、老鼠也吃、猫也吃、狗也吃,什么都吃!外国人看到害怕,他们看不习惯。
20 实实在在说,饮食挑口味,谁知道味道?舌头。舌头就三寸,为了这个三寸的舌头,忙来忙去,一天到晚,实在不值得!
21 食物到喉咙下面就没有味道了,所以为了三寸舌,你看看费多少精神?费多少心血?甚至于杀害多少众生?为谁造的业?为这三寸舌头造业。不值得,实在是不值得!
22 在这一方面,我觉得这外国人他们的想法、做法是值得采取的。当然中国菜外国人喜欢吃,他容易生贪心,贪吃。
23 外国那个菜,真的你吃饱了,不想再吃了,为什么?没有味道,它不容易起贪心。
24 我吃饱了就好了,营养够了就好了,不太容易有贪心。所以中国人做菜做得五花八门,很容易生起贪心,贪吃!
25 一般人认为出家人苦,出家人乐趣多。生活简单,需求量少。他心地清净,少造业。
26 出家人从前是三衣一钵,什么都没有,这就真快乐,一点累赘都没有。
27 出家人日中一食,一天吃一餐饭,一餐饭很容易得来,而且供养的人也很尊敬、也很欢喜,只吃一餐。
28 每天吃一餐够不够?足够了,为什么?心清净。
29 真正出家人心清净,容貌颜色都非常好,身体都很健康。
30 我们身体是个机器,机器它要动,它要运作,运作要有能量去推动它,能量就是从饮食当中来的。
31 诸位要晓得,能量的消耗,百分之九十五是消耗在妄想烦恼上。
32 世间人一天吃三餐、除了大鱼大肉,还要吃点心、还要吃消夜,这苦死了,结果吃了什么?吃了一身病,病从口入!他怎么会不生病?
33 修行人妄想少、烦恼少,他消耗能量就少,所以每天补充一次,足够用了!这在生活上不求人,这有多快乐,这有多幸福!所以我们对于饮食要懂得。
34 修行,就是修清净心。心地愈清净,你在饮食方面一定自然会减少,不需要很多,你已经足够了;纵然吃三餐,你也会吃得很少。你的体力一定很正常,一定很健康。
35 世俗人不明白这个道理,不知道这个境界,以为是苦,实在讲是常乐、真乐。
36 学道,道是什么?道就是清净心,道就是平等心,道就是觉而不迷,是学这个。
37 我们凡夫修行最大的一个苦难,过分重视自己的身命。你那个念头都在讲求怎样保养自己的身体,你心不在道。
38 真正有功夫的人,有成就的人,这个身命完全不在乎,绝不替身命去着想。
39 真正的念佛人,身体一切随缘,念念求生净土,念念在无上道,怎么会为身体着想?
40 佛的饮食起居,一切随缘。当年是托钵,人家给什么吃什么,佛又没有通知他,“我明天到你家托钵”。没通知,人家吃什么就给什么。
41 这个世间富贵人少,贫穷人多,佛托钵不会拣那一家有钱的人去托。他平等地挨家去托,平等乞。贫苦的人多,那个菜饭我们也可想而知,哪里着重在营养?
42 我学佛六个月我就吃素,我也不是别人劝我的,我是明白其中的道理,晓得素食才是最健康的饮食。
43 再告诉诸位,最健康的饮食就是最单纯的饮食。我们大陆上乡下那些老百姓他们吃什么?天天吃白米饭青菜,每天都一样,他长寿,他健康。
44 每天做几十道菜的都短命,都吃了一身的毛病。所以最健康的饮食就是最单纯的饮食。你看牛、羊吃青草,身体多健康。
45 这个社会上有许多人,过分重视身体的保养,结果保养了一身的毛病。他服用的那些补品全起了副作用,不但没有把他的身体保养好,反而给身体带来了许许多多的疾病。
46 你看看新加坡的许哲居士,她是胎里素,她一生吃素,今年一百零七岁。她每天只吃生菜,不吃油、不吃盐、不吃糖。如果说素食没有营养,那是大错特错,是你观念错误。
47 凡是老年的时候病痛很多,原因在哪里?肉食。一个是肉里头带的病菌很多,第二个是肉里头有许多冤业。你吃它的肉它不甘心,它有怨恨,这两桩事情你就麻烦大了。老年人那个病根就在这里。
48 诸位一定要记住:素食是最健康的饮食,是最自然的饮食,是最健康的心理!                                                         http://new.pllc.cn/Category_458/Index.aspx           

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委骸回视积如山,别泪翻成四海澜。
世界到头终有坏,人生弹指有何欢。
成男作女经千遍,戴角披毛历万端。
不向此生生净土,投胎一错悔时难。

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